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Serge Fischer

Le Ferrage 24, 1690, Villaz-St-Pierre, Suisse

Les Lentilles du Ferrage

Sur notre ferme familiale fribourgeoise, nous produisons principalement du lait pour le Gruyère AOP et du blé panifiable. Afin de nous diversifier, nous avons commencé une production de lentilles et de porcs laineux. Lire la suite

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Produits

Lentille verte Anicia 500gr

Le sachet de 500gr

7,00

CHF

(14.0 CHF/kg)

Lentilles noir Beluga 500gr

Le sachet de 500gr

7,00

CHF

(14.0 CHF/kg)

Lot de lentilles 2x 500gr

2 sachets de 500gr

14,00

CHF

(140.0 CHF/kg)

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Les lentilles du Ferrage

Notre ferme familiale fribourgeoise se situe à Villaz-St-Pierre à 750m. En région préalpine, la production fourragère est dominante. Afin de valoriser ces herbages, un troupeau de vaches swiss-fleckvieh produit du lait pour la fromagerie du village. Depuis longtemps, nous produisons du blé panifiable. Dans le but de nous diversifier, nous nous sommes lancés dans la production de lentilles noires Beluga et vertes Anicia. Cette culture résiliente au réchauffement climatique nous offre un avenir prometteur. Nous possédons également quelques porcs laineux élevés en plein air. Ces derniers valorisent divers déchets de notre ferme.
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Le Ferrage 24, 1690, Villaz-St-Pierre, Suisse
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