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Benedikt Wüthrich

Passage du Cerf d'Or 6, 1072, Forel (Lavaux), Suisse

FroMagie

Maître fromager et fondateur de FroMagie, Benedikt Wüthrich, toujours à la recherche des goûts de son terroir, développe ses produits avec passion. Champion du monde de fondue en 2017, il a élaboré une FONDUE FROMAGIE® CHAMPIONNE DU MONDE ainsi qu'une fondue fumée artisanale. Lire la suite

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L'art de la fabrication du fromage

Magasin d’alimentation au Passage du Cerf d'Or 6 à Forel (Lavaux) avec des produits exclusivement locaux et un circuit de distribution court. Tous les produits sont réputés pour leur qualité, fabriqués à Puidoux dans la ferme familiale selon des recettes traditionnelles. Lait Bio Demeter de Meirion et Andreas Wüthrich à Puidoux : Tomme de Lavaux (raclette bio Demeter). Lait sans ensilage du beau-frère Vincent Sonnay aux Tavernes : Yogourts, Tommes fraîches natures et ail & fines herbes. Lait de brebis de la Ferme de Praz-Romond, famille Chevalley à Puidoux : Fromage à la Grecque.
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